私は、尿酸値はよく体液量の評価に使いますよ。もちろんそれだけで評価はしませんが、uaが7から突然9になっていたらやはり脱水を疑います。
設問の答えはbかeと思いますが、どちらも誤りな気がして難しいです。採点除外ではないでしょうか。