MEC国試速報掲示板
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第116回 国試速報掲示板
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F問題
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116F-18
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返信先: 116F-18
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咀嚼補助食品の目安は「均質性」x「硬さ」「付着性」「凝集性」。 「均質性」 低いと誤嚥しやすい 「硬さ」硬すぎず、柔らかすぎずが良い 「付着性」高いと誤嚥しやすい 「凝集性」低いと誤嚥しやすい また、温かいものは熱く、冷たいものはより冷たくする方が誤嚥しにくくはなる。 aかしら
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